近年来，随着公众健康意识的显著提升，"舌尖上的安全"已成为广大消费者日益关注的焦点话题。这一趋势促使食品安全的监管力度不断加码，旨在构建一个更加安全、可靠的食品消费环境。

与此同时，ESG（环境、社会与治理）理念以及环保意识的深入人心，正深刻改变着企业的运营逻辑与价值观念。绿色生产、可持续发展不再仅仅是口号，而是成为了衡量企业社会责任感与未来发展潜力的重要标尺。

一、食品行业为什么需要推行EHS管理？

食品行业推行EHS（环境、健康与安全）管理显得尤为迫切且必要。EHS管理体系的引入，不仅是对国家食品安全法规的积极响应，更是企业主动承担社会责任、提升品牌形象、实现长远发展的战略选择。通过实施EHS管理，食品企业能够系统地识别、评估并控制生产过程中的环境风险、健康危害及安全隐患，确保从原材料采购到产品出厂的每一个环节都符合高标准的安全与环保要求。

具体而言，食品行业推行EHS管理将带来多方面的好处：首先，它有助于提升产品质量，保障消费者健康，增强消费者信任；其次，通过节能减排、资源循环利用等措施，降低生产成本，提高经济效益；再者，积极响应国家环保政策，展现企业社会责任感，有助于树立良好企业形象；最后，从长远来看，EHS管理将促进食品行业的绿色转型和可持续发展，为行业的健康、稳定、高质量发展奠定坚实基础。

因此，食品行业推行EHS管理不仅是应对当前社会需求的必然选择，更是企业面向未来、实现可持续发展的必由之路。

二、食品行业EHS管理需求有哪些？

食品制造业EHS管理需求主要体现在以下几点：

1、环境管理方面，保证食品安全的生产环境管理以及环保合规的危废排放管理；

2、职业卫生方面，员工健康体检管理，以及职业病和职业禁忌管理；

3、安全生产方面，安全隐患管理以及厂区消防安全管理。

三、食品行业EHS解决方案

研华食品行业EHS方案，正是为解决以上EHS管理需求而打造。方案基于 ISO14001环境管理体系认证和ISO45001职业健康安全管理体系规范，提供环境保护、消防管理、安全管理、职卫管理、大数据平台5大功能，精准解决食品安全隐患，在环境保护、食品安全与企业发展之间找到完美平衡，为食品企业的长期繁荣奠定坚实基础。

四、食品行业如何做好EHS管理？

要做好EHS管理，可以从以下几个方面着手：

1、制定和完善EHS管理制度

食品企业应结合自身实际情况，制定具体的EHS管理方针和目标，确保这些方针和目标与企业的总体战略相一致，并具备可衡量性、可实现性、相关性和时限性（SMART原则）。制定详细的EHS管理制度，覆盖原料采购、生产加工、包装储存等各个环节，确保食品安全、环境保护和安全生产等各项管理工作的有效实施。定期对EHS管理制度的有效性和执行情况进行评审，识别存在的问题和不足，并采取相应的改进措施，以确保管理制度的持续优化和完善。

2、加强组织领导和责任落实

高层领导应高度重视EHS管理工作，建立专门的EHS管理机构，明确各级管理人员和操作人员的具体职责，确保EHS管理工作得到有效推进。任命具有专业知识和丰富经验的安全员，负责协调工厂的安全活动、提供安全建议、分析安全需求、进行事故分析等，确保安全管理工作的专业性和有效性。

3、强化培训和教育

对员工进行EHS培训，提高员工的安全意识和责任感，确保员工掌握安全操作技能，减少安全事故的发生。通过宣传栏、内部刊物、网络平台等多种渠道，加强对环保法规、安全知识的宣传教育，营造良好的EHS管理氛围。

4、实施全面监管和监测

对生产场所和设施进行定期检查和维护，确保设备处于良好状态，防止因设备故障引发安全事故.对生产过程中的废水、废气、固体废弃物等进行严格监测和处理，确保符合国家环保法规的要求。制定完善的应急预案，定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。

5、引入数字化管理工具

利用AI图像识别技术、3D图像建模技术、动态电子围栏技术等数字化手段，对工厂内的人员及机器进行安全作业视频监控识别，实现防呆提醒、防错预警等功能。建立智能化知识管理体系：结构化管理留存培训资料、操作规范、标准法规等安全知识库，为员工提供随时可查的参考资源和培训赋能。

食品行业在做好EHS管理方面需要制定和完善管理制度、加强组织领导和责任落实、强化培训和教育、实施全面监管和监测、推动数字化和智能化转型以及加强外部合作与交流等多方面的努力。通过这些措施的实施，可以确保食品生产过程中的环境、健康和安全均达到高标准，为企业的可持续发展奠定坚实基础。